Пшеница мягкая III Класс

• Клейковина – min 25%
• Натура – min 760 г/л
• Влажность – max 13%
• Сорная примесь – max 2%
• Зерновая примесь – max 7%

 Пшеница мягкая IV Класс

• Клейковина – min 19%
• Натура – min 760 г/л
• Влажность – max 13,5%
• Сорная примесь – max 5%
• Зерновая примесь – max 6%

Пшеница твердая III Класс

• Клейковина – min 26%
• Протеин – min 14%
• Стекловидность – min 60%
• Натура – min 770 г/л
• Влажность – max 14%
• Сорная примесь – max 2%
• Зерновая примесь – max 7%
• Число падения – min 250 сек.

Ячмень

• Натура – min 630 г/л
• Влажность – max 13,5 %.
• Сорная примесь – max 2,0%
• Зерновая примесь – max 4,0%

Лен

• влажность - не более 9 %
• сорная примесь - не более 3 %
• масличность - не менее 40%
• F. F. A. - не более 2 %

Мука пшеничная

• клейковина-мин. 24 %
• белизна- мин.52
• влажность – макс.14.5%